Banana Bread

Un bon Banana bread avec de bonnes bananes.

Banana bread

Ingrédients

  • 3 bananes bien mûres
  • 2 œufs
  • 150g de farine
  • 50g de poudre d’amande
  • 80g de sucre
  • 50g d’huile
  • 100mL de lait
  • ½ sachet de levure chimique
  • 1 càc de bicarbonate
  • 1 càc de cannelle

Recette

  1. Bien écraser 2 bananes et garder la 3ème pour la déco

  2. Battre l’œuf avec le sucre et la cannelle

  3. Ajouter l’huile, les bananes mixées, le lait et mélanger

  4. Ajouter la farine, la levure chimique, le bicarbonate, la poudre d’amande et mélanger.

  5. Couper la 3ème banane en deux dans le sens de la longueur

  6. Verser dans un moule à cake la préparation. Déposer sur le dessus les moitiés de banane.

  7. Enfourner à 180°C pendant environ 40min.

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